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Gratin di patate e pomodori

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Un primo piatto leggero e facile da preparare

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 pomodori
4 patate
2 cipolle
pan grattato q.b.
sale q.b.
olio extra vergine d'oliva q.b.
erbe aromatiche e spezie a piacere

PREPARAZIONE

In una pentola capiente porta a ebollizione l'acqua e lascia cuocere le patate con la buccia per circa 10 minuti. Una volta pronte, affettale a strisce sottili insieme ai pomodori e alle cipolle.
Riempi una pirofila alternando le verdure e condendo ogni strato con le spezie. Sulla superficie distribuisci il pan grattato e aggiungi un filo d'olio.
Inforna a 220° per 15 minuti e poi servi ben caldo.

Buon appetito!

 

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